Céréales Les cours du blé et du maïs s'effritent après une forte hausse

Vendredi, le 10 février 2023 sur Euronext, la tonne de blé a clôturé à 297 euros (+5,25 euros par rapport à la clôture précédente) sur l’échéance de mars et à 294,25 euros (+4,75 euros) sur celle de mai. La tonne de maïs, quant à elle, terminait la séance à 291,75 euros (+4 euros) sur l’échéance de mars et à 290,50 euros (+4 euros) sur celle de juin. « Le mouvement de baisse de l’euro face au dollar, sous 1,07, et un regain de tension concernant le conflit en Ukraine ont poussé les cours à la fin de de la semaine à fortement progresser », explique en effet Agritel dans sa lettre quotidienne.

Révision à la baisse de la production russe

Vendredi toujours, à la Bourse de Chicago, le blé et le maïs ont aussi enregistré des hausses marquées. « En Russie, l’agence Ikar a révisé son estimation de production de 2023 de blé à la baisse, de 87 millions de tonnes à maintenant 84 millions de tonnes, précise Sitagri dans sa note quotidienne. Le ministère de l’Agriculture russe estime la production de 2023 entre 80 millions de tonnes et 85 millions de tonnes, en baisse par rapport aux 104,4 millions de tonnes de 2022. » Le boisseau de blé a terminé la séance avec +29 centimes de dollar. Le maïs a suivi le blé et le pétrole à la hausse, avec +10 centimes de dollar par boisseau.

Ce lundi 13 février, peu avant 12h00 sur Euronext, la tonne de blé perdait toutefois 1,25 euro sur l’échéance de mars, à 295,75 euros, et 1,50 euro sur celle de mai, à 292,75 euros. La tonne de maïs perdait 0,25 euro sur l’échéance de mars, à 291,50 euros, et 0,25 euro sur celle de juin, à 290,25 euros.

Sitagri relève que « pour un deuxième mois consécutif, Strategie Grains a révisé son estimation de production de blé de l’Union européenne à la hausse. L’agence voit la production de blé de 2023-2024 à 129,7 millions de tonnes. »